Una salsa es una mezcla de ingredientes con consistencia de puré o más líquida, cuyo objetivo es acompañar a otra comida. Por este motivo suelen tener sabores relativamente marcados,entre los que se encuentran la salsa de chile pasilla solo por mencionar alguna.

El chile pasilla es uno de los chiles con sabor más característico que existe. La salsa de chile pasilla es una verdadera delicia y sazonará perfectamente cualquier platillo mexicano que prepare. La salsa de chile pasilla es utilizada en tacos, guisos y otros tantos platillos mexicanos.

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