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Tiempo de Elaboración:
60 minutos.
Rinde para 8 personas.
Ingredientes:
1 Lata de Mangos "Sabores Aztecas" (880 gr).
1 Lata de Leche Condensada
1/4 de Crema para Batir.
2 Sobres de Grenetina sin Sabor.
4 Cucharadas de Azúcar.
Glass Copeteadas.
- Se escurren los mangos y se licuan con la leche condensada.
- En un poco del almíbar del mango se disuelve la grenetina calentándola en el microhondas por 2 minutos.
- Una vez que está disuelta la grenetina se agrega a la mezcla de la licuadora y se mete al refrigerador.
- Cuando la mezcla se espese, se saca del refrigerador y se bate junto con la crema para batir. La crema para batir debe de ester bien fría. Se recomienda meterla al congelador para que a la hora de batir suba bien.
- Una vez batida la mezcla, se le agrega el azúcar glass y se mezcla hasta que queda uniforme. Se mete en el molde deseado al refrigerador a que cuaje y queda lista para servirse.
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