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Tiempo de Elaboración:
30 minutos.
Rinde para 6 personas.
Ingredientes:
1 Lata de Leche Condensada
4 Mitades de Mangos "San Miguel".
1/2 Taza de Leche Fresca.
3 Sobres de Grenetina sin sabor.
Azúcar al gusto.
10 Fresas.
- La gelatina se hace poniendo los mangos y la leche condensada en la licuadora.
- La grenetina se disuelve con la leche fresca caliente.
- Una vez disuelta la grenetina se le agrega a la preparación de los mangos. Se licua una vez más para que se mezcle bien todo.
- La preparación se vacía en el molde donde se va a presentar y se mete al congelador una hora para que cuaje más rápido.
- Para la salsa, molemos las fresas con un poco de agua y azúcar al gusto.
- Una vez molido, reducimos a fuego bajo en un sartén para que no nos quede tan aguada nuestra salsa.
- Se sirve bañando la rebanada de gelatina con la salsa de fresa.
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