Tiempo de Elaboración: 40 min.
Rinde para 6 personas.
6 latas de Rajas de Chile Poblano Sabores Aztecas. (200g)
1 cebolla mediana.
1 diente de ajo.
Epazote al gusto.
Sal al gusto.
2 tazas y media de crema.
Queso (opcional)
- Los chiles poblanos se parten en rajas del tamaño deseado.
- Una vez partidas las rajas se sazonan en un sartén con aceite poniendo primero la cebolla fileteada junto con el ajo picado finamente, después se agregan las rajas y se sazona con sal al gusto.
- Cuando estén sazonadas nuestras rajas agregamos la leche y dejamos hervir.
- Ya que hierve rectificamos sazón y agregamos epazote y sal al gusto.
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