• Hojaldre de Cuitlacoche y Flor de Calabaza.
• Pechugas Rellenas de Cuitlacoche en Salsa de Chile Poblano.
• Pechugas Rellenas de Flor de Calabaza y Queso fresco.
• Tinga "Sabores Aztecas".
• Pescado a la Veracruzana.
• Chilaquiles San Miguel.
• Crepas de Flor de Calabaza de Sabores Aztecas en salsa de Pimiento Morrón.
• Crepas de Cuitlacoche en Salsa de Chile Poblano.
• Rajas de Chile Poblano de Sabores Aztecas con Crema.
• Chile Poblano relleno de Frijoles refritos Sabores Aztecas.
• Quiche de Flor de Calabaza con Chile Poblano Sabores Aztecas.
• Chile Poblano Entero de Sabores Aztecas relleno de Queso en salsa blanca.
• Tampiqueña rellena de Flor de Calabaza de Sabores Aztecas.
• Puntas de Filete en Salsa de Chile Morita de Sabores Aztecas.
• Costillitas de Cerdo en Salsa de Chile Pasilla.
• Chilaquiles en Salsa Verde de Sabores Aztecas.
• Mole Rojo con Pollo.
• Camarones al Mojo de Ajo.
• Chile Poblano relleno de Frijoles y Queso en salsa de Jitomate.
• Filete de Res en salsa de Chile Morita con guarnición de Frijoles Bayo y/o Negros.
• Pechuga de Pollo rellena de Queso y Flor de Calabaza en salsa de Chile Poblano.
• Pechuga de Pollo rellena de Huitlacoche en Salsa de Frijoles.
• Enfrijoladas con Pollo, Queso y Crema.

Tiempo de Elaboración: 45 min.
Rinde para 6 personas.

INGREDIENTES

2 latas de Chile Poblano Entero de Sabores Aztecas
2 latas de Frijoles Refritos Negros y/o Bayos de Sabores Aztecas
1 lata de Sopa de Tortilla de Sabores Aztecas
300 g de Queso Fresco y/o Panela en rebanadas delgadas
Sal al gusto

• Drenamos las latas de Chiles Poblanos de Sabores Aztecas, retiramos semillas.
• Rellenamos los chiles con los Frijoles de Sabores Aztecas, y queso Blanco.
• Una vez rellenos se hornean 20 minutos a 356 °C.
• Por otro lado la Sopa de Tortilla se calienta.
• Retiramos los chiles despúes de hornearlos y se baña con la Sopa de Tortilla, al gusto y están listos para servirse.