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Tiempo de Elaboración:
60 minutos
Rinde para 6 personas
Ingredientes:
3 Paquetes de Spaghetti (200gr).
2 Latas de Cuitlacoche "Sabores Aztecas" (420gr).
1 Lata de Chile Poblano "Sabores Aztecas" (880gr)
2 Tazas de Crema Ácida.
1/2 Cebolla.
2 Dientes de Ajo.
Leche al gusto.
Sal y Pimienta al gusto.
- Se hace la salsa en la licuadora poniendo los chiles poblanos junto con la crema, la cebolla, los dientes de ajo y leche al gusto.
- El cuitlacoche se sazona con la mitad de cebolla restante en un sartén con poco aceite.
- La pasta se coce en agua hirviendo con cebolla, sal y aceite.
- Por último, se mezcla la pasta con la salsa y para servir se monta poniendo el cuitlacoche por encima.
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