Tiempo de Elaboración:
60 minutos.
Rinde para 8 personas.
Ingredientes:
2 Frascos de Espárragos (580 gr).
2 verdes (580 gr).
600 gr de Jamón Serrano.
150 gr de Mantequilla.
Perejil al Gusto.
Limón al Gusto.
Sal y Pimienta.
- Se envuelven los espárragos en el jamón serrano.
- Se sofríen en un sartén con la mitad de la mantequilla a que doren un poco.
- Para servir se funde la otra parte de la mantequilla, se le agrega el perejil lavado y picado finamente y unas gotas de limón. Se sazona con sal y pimienta al gusto.
- A la hora de servir se montan los espárragos y se bañan con mantequilla.
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