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Tiempo de Elaboración:
30 minutos
Rinde para 6 personas.
Ingredientes:
1 Lechuga Orejona.
1 Lata de Cabuches "Sabores Aztecas" (780gr.).
1 Manojo de Perejil.
200 ml de Aceite de Olivo.
3 Cucharadas de vinagre blanco.
50 ml de vinagre balsámico.
2 Ajos.
Sal al gusto.
- Se lava y se desinfecta la lechuga, las hojas se cortan del tamaño que se desee.
- El aderezo se hace poniendo en la licuadora el manojo de perejil limpio y desinfectado, los dos dientes de ajo, aceite de olivo, vinagre y el vinagre balsámico.
- Se muelen todos los ingredientes anteriores para hacer el aderezo, se sazona con sal al gusto.
- Se monta la ensalada poniendo la lechuga y encima los cabuches para darle una buena presentación.
- Se sirve bañando la ensalada con el aderezo.
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