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Tiempo de Elaboración:
40 minutos
Rinde para 6 personas
Ingredientes:
1 lata de Corazones de alcachofa "San Miguel" de 420 gr.
80 gr. de Mantequilla.
160 gr. de Queso Crema.
4 ramas de Perejil.
8 rebanadas de pan de caja.
Sal y pimienta al gusto.
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Las alcachofas se cortan a la mitad o en 4 si están muy grandes.
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El perejil se pica finamente.
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Se bate la mantequilla junto con el queso crema, cuando estén incorporados se agrega el perejil y se mezcla bien, se le pone sal y pimienta al gusto.
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Se le cortan las orillas al pan y se tuesta, ya tostado se parte en 4.
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Se sirve poniendo la mezcla de queso y mantequilla sobre el pan y sobre éste se le pone la mitad del corazón de alcachofa.
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