El espárrago de México y en general, es una planta herbácea de la familia de las liláceas, que soporta factores climáticos extremos y, aunque es perenne, su fase de aprovechamiento comercial es de diez a quince años. Es un producto perecedero cuyo brote tierno, denominado turión, es considerado un alimento gourmet por su exclusivo consumo y sus altos precios relativos.

El espárrago de México es una hortaliza baja en calorías (menos de 4 calorías/espárrago), en grasa y colesterol. Tiene  alto contenido de vitaminas C, A, B, tiamina y riboflavina y, además,  es  rica en potasio y en fosfato de calcio.

El espárrago de México , solo existe de dos tipos: el espárrago verde y el blanco, es uno de los productos más solicitados de México y los de sabores aztecas están considerados como los mejores del mercado. El espárrago verde y blanco de México que usted encontrará en este sitio se comercializa en dos distintas presentaciones, ya sea en lata o en frasco y de la mejor calidad.

El espárrago de México que sabores aztecas produce tiene un sabor inimaginable y su textura y frescura son sumamente reconocidas. Dentro de este sitio podrá encontrar espárrago blanco y verde en muy diversas presentaciones.

 

Entrar a Sabores Aztecas